Русское застолье

Русское застолье

Автор:

Вы знаете, что такое русское застолье? Это вкусные блюда, хмельные напитки, веселые игры и конкурсы.Как организовать званый обед, банкет, фуршет, как дарить подарки и вести себя за столом, что и как пить и есть, как развлечь дорогих гостей — обо всем этом и о многом другом остроумно и увлекательно рассказывает эта замечательная книга.Будьте уверены: лучшей книги-подарка просто нет!Издание рассчитано на широкую читательскую аудиторию.

WEEKNIGHT CHEFS

WEEKNIGHT CHEFS

Автор:

What do chefs make for dinner when they’re home? Weeknight Chefs will answer that question with over 100 simple, smart and delicious dinner ideas from 25 of America’s favorite chefs, including Alex Guarnaschelli, Jonathan Waxman and Andrew Zimmern. From pasta and chicken to stews and casseroles, these amazing chefs transform easy meals with clever tricks, shortcuts and flavor-packed ingredients. Each chapter is organized by main course and offers a variety of side dishes to complement any meal.

Hello, Wine

Hello, Wine

Автор:

Hello, Wine is a stress-free wine education in short form, delivered in bytes of information, accessible recommendations and tasting party menus. This chunky handbook package, written by Master Sommelier Melanie Wagner, with 60 watercolour illustrations by Lucy Engelman, explores the world of wine in 12 chapters in a way that’s neither too technical or over simplified to appeal to a young audience just getting into wine.

Мой самый важный ужин

Мой самый важный ужин

Автор: Мелани Дунеа

Вы держите в своих руках не просто кулинарную книгу, а шикарный фотоальбом с рецептами уникальных блюд. 50 известнейшим шеф-поварам мира был задан один и тот же вопрос: «Какое блюдо вы бы приготовили для самого важного ужина в своей жизни?!» И каждый из них дал свой экстравагантный ответ-рецепт. Вообще, игра «мой самый важный ужин» весьма популярна среди профессионалов. Но известный фотограф Мелани Дунеа пошла в этой игре дальше, добавив к основному еще три вопроса: «Где бы вы предпочли приготовить блюда для самого важного ужина? Как бы вы его сервировали? И в какой компании вы бы его провели?» И результаты превзошли все ожидания. Представленные в этой книге материалы, сопровождающиеся великолепными фотографиями, раскрывают сердца и души шеф-поваров, а также секреты их творчества. И сегодня у вас есть возможность попробовать пену из трески от Феррана Адриа, деревенский хлеб с трюфелями Эрика Риперта, а также многое и многое другое.

Грибы на вашем столе. Заготовка грибов. Рецепты грибных блюд

Грибы на вашем столе. Заготовка грибов. Рецепты грибных блюд

Автор:

Предлагаем вашему вниманию рецепты разнообразных грибных блюд, наиболее доступных для приготовления в домашних условиях. Надеемся, что эти кушанья придутся по вкусу вам и вашим гостям.

Питайтесь с умом. Как перестать питаться бездумно и установить гармоничные отношения с едой

Питайтесь с умом. Как перестать питаться бездумно и установить гармоничные отношения с едой

Автор: Сьюзен Олберс

Обобщая достижения восточной мудрости и западной науки, автор указывает заинтересованному читателю эффективный способ установить с едой наиболее индивидуально приемлемые отношения, наполнив их осмысленностью и удовольствием, взамен страхов, комплексов и негативных ожиданий.